绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制，按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品标准共分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。
从行业发展上看，随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变，无污染、安全的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。未来，绿色食品无论在国内还是国外，开发潜力都十分巨大。
绿色食品认证是依据《绿色食品标志管理办法》认证的绿色无污染可使用食品。制定本程序，凡具有绿色食品生产条件的国内企业均可按程序申请绿色食品认证，境外企业另行规定。
绿色食品认证的好处：
- 绿色食品推行标准化生产、品牌化引领、产业化经营的综合发展模式。
- 有利于配置优质资源，提升农业新型经营主体素质，延长农业产业链，促进农业提质增效。
3.借助绿色食品品牌的社会影响力和市场竞争力，实现增收。